Pollo con espinacas y alcachofas

Hola de nuevo. Sé que hacía tiempo que no publicaba ninguna receta, pero nunca encuentro tiempo  para ello. Por eso he decidido no seguir un horario de publicaciones, simplemente publicaré un nuevo plato cuando me apetezca, tenga tiempo y tenga una nueva idea que compartir.

Preparación

En primer lugar debes saber que hay dos opciones para que elijas esta receta. La imagen de arriba muestra el pollo relleno espinacas y alcachofas, un plato fácil, rápido y sabroso, listo en 8 o 10 minutos, dependiendo del grosor de las pechugas. La otra modalidad es igual a la anterior pero con la adición de una salsa cremosa que hierve durante unos 5 minutos más, hasta que sea agradable, gruesa y cremosa, para sofocar todo el pollo y servirlo con pasta o arroz. Personalmente, me encanta la opción de salsa cremosa mucho más porque soy adicta a salsas cremosas y la explosión de sabor añadido es inmejorable, pero para algunas personas, la salsa cremosa puede ser demasiado empalagosa para comer con el relleno.

Receta pollo espinacas y alcachofas

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Tacos mejicanos

Los tacos son una receta mejicana que ha triunfado en todo el mundo. Hay muchas variedades, pero hoy os presento una receta muy sencilla que podréis preparar en unos 50 minutos con unos ingredientes muy básicos, por tanto la puede preparar cualquiera.

tacos

Si sigues detalladamente todos los pasos tendrás la oportunidad de probar uno de los platos más deliciosos de origen sudamericano.

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Pasta con verduras

pasta

Ingredientes:

  • 1/3 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de módena
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 pimiento verde picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 zanahorias
  • 1/2 tazas de floretes de brócoli
  • Pasta rotini

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Tortitas doradas

Esta receta es realmente sencilla de preparar. El resultado son unas tortitas deliciosas con un toque dorado que las hace aún más apetecibles. Sigue nuestros pasos para prepararlas.

tortita

Combine leche con vinagre en un tazón mediano y deje reposar por 5 minutos. Las cantidades dependerán del número de comensales.

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Curúmelo de patatas y carne

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Ponga una olla grande de agua salada a hervir. Agregue las patatas y cocine hasta que estén tiernas pero firmes, unos 15 minutos. Escurre y tritura. Mezcla la mantequilla, la cebolla finamente picada y 1/4 taza de queso rallado. Sazone con sal y pimienta al gusto y esperar un ratillo.

Ahora ponga una olla grande de agua salada a hervir. Agregar las zanahorias y cocinar hasta que estén tiernas pero firmes, unos 15 minutos. Escurrir, preparar el puré y esperar. Precaliente el horno a 190 grados.

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