Pasta con verduras

pasta

Ingredientes:

  • 1/3 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de módena
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 pimiento verde picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 zanahorias
  • 1/2 tazas de floretes de brócoli
  • Pasta rotini

Preparación:

Mezcle el aceite, el vinagre, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta. Ponga una olla grande de agua salada a hervir; añadir rotini y llevar a ebullición de nuevo. Cocine hasta que esté al dente y escurra bien. Vuelva a introducir los rotini a la olla.

Mientras los rotini se están cocinando, caliente el aceite en una sartén y saltee pimiento rojo, pimiento verde, ajo y zanahorias. Cocine hasta que las verduras estén blandas. Coloque el brócoli en la sartén y cocine otros 2 minutos.

Vierta las verduras cocidas en la olla con la pasta. Vierta la vinagreta sobre la pasta y las verduras. Mezcle distribuidamente de manera uniforme.

Publicado en Sin categoría | Deja un comentario

Tortitas doradas

Esta receta es realmente sencilla de preparar. El resultado son unas tortitas deliciosas con un toque dorado que las hace aún más apetecibles. Sigue nuestros pasos para prepararlas.

tortita

Combine leche con vinagre en un tazón mediano y deje reposar por 5 minutos. Las cantidades dependerán del número de comensales.

Mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal en un tazón grande para mezclar. Batir el huevo y la mantequilla en la leche. Vierta la mezcla de harina en los ingredientes húmedos y bata hasta que no queden grumos.

Caliente una sartén grande a fuego medio, y cubra con aceite en aerosol. Vierta 1/4 tazas de masa en la sartén y cocine hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Voltee con una espátula, y cocine hasta que se dore por el otro lado.

Publicado en Sin categoría | Deja un comentario

Curúmelo de patatas y carne

a

Ponga una olla grande de agua salada a hervir. Agregue las patatas y cocine hasta que estén tiernas pero firmes, unos 15 minutos. Escurre y tritura. Mezcla la mantequilla, la cebolla finamente picada y 1/4 taza de queso rallado. Sazone con sal y pimienta al gusto y esperar un ratillo.

Ahora ponga una olla grande de agua salada a hervir. Agregar las zanahorias y cocinar hasta que estén tiernas pero firmes, unos 15 minutos. Escurrir, preparar el puré y esperar. Precaliente el horno a 190 grados.

Caliente el aceite en una sartén grande. Agregar la cebolla y cocinar hasta que se aclare. Añadir la carne picada y cocinar hasta que estén bien doradas. Vierta el exceso de grasa, luego agregar la harina y cocinar 1 minuto. Añadir la salsa de tomate y el caldo de carne. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Meta la carne molida en una capa uniforme sobre el fondo de una cacerola 2 cuartos. A continuación, extender una capa de puré de zanahorias. Cubrir con la mezcla de puré de patatas y espolvorear con el queso rallado restante.

Poner en el horno precalentado durante 20 minutos, o hasta que estén doradas. ¡Y listo! Ya tenemos el curúmelo listo para comer.

Publicado en Sin categoría | Deja un comentario

¡Hola mundo!

Te damos la bienvenida a Red Primeras Noticias. Éste es tu primer artículo. Edítalo o bórralo… ¡y comienza a publicar!

Publicado en Sin categoría | 1 comentario